Auberginenauflauf für 4 Portionen
1 kg mittelgroße Auberginen
1 kg reife Tomaten
1 Bund Basilikum
100 g frisch geriebener Parmesan
200 g Mozzarella
2 hartgekochte Eier
2 Knoblauchzehen
etwas Öl
Salz und Pfeffer
Stielansätze d…
Archive for Januar, 2011
Allseits beliebt: Der Apfelpfannkuchen
Vielfältig einsetzbar ist der Apfelpfannkuchen. Viele kennen ihn vielleicht noch aus ihrer Kindheit, andere bereiten ihn vielleicht regelmäßiger zu. Den Apfelpfannkuchen kann man sowohl als Nachtisch …