Besonders in der kalten Jahreszeit sollte immer auf ausreichend Gemüse und Omega3-Fettsäuren in der Ernährung geachtet werden. Optimal dafür ist das Rezept für eine Gemüsepfanne mit Lachsfilet.

Zut…

Passend zur Grill-Saison ein Rezept für einen arabischen Schäferspieß, sehr schmackhaft und die ideale Ergänzung zu Bratwurst, Steak und Grillkartoffeln:

Zutaten für 4 Portionen:
1 kg Lammfleisch,…

Heute mal eine eher etwas ungewöhnliche Kombination, Chili und Spinat, reichhaltig und scharf – Chilifleisch mit Spinat.

Zutaten:
450 g Rindfleisch (in dünne Scheiben geschnitten), 2 kleine rote C…

Das richtige als Einstimmung auf den langsam aufziehenden Sommer, ein wenig geschmackliche Grill-Atmosphäre und dabei recht leicht – das Rezept für eine pikante Kartoffelpfanne.

Zutaten:
600 g Kar…

Heute ein sehr schmackhaftes, aber dennoch einfaches und schnelles Gericht aus dem Süden Europas , hier das Rezept für Tagliatelle mit Parmaschinken.

Zutaten:
500 g Kirschtomaten, 400 g Tagliatell…

Schnell gemacht und auch bei Groß und Klein beliebt – Wraps sind in allen Variationen einfach zu machen, und natürlich richtig lecker. Für diese Thunfisch-Wraps nach Bali-Art benötigt man:

1 Dose G…

Zutaten für 2 Personen:
250 gr. Spaghetti, ca. 0,3 ml leichten Weisswein, zum Beispiel einen Pinot Grigio, 250 gr. Garnelen, 1 Esslöffel Olivenöl, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, Basilikum, schwarzer …

Man hat nur noch "Reste" im Kühlschrank und es soll schnell gehen. Da hab ich gestern ne Idee für ein Rezept gehabt.

Zutaten für 2 Personen:
2 Zucchini, 1 Tomate, Käse zum Überbacken …

Was ich dafür brauche (2 Personen):
2 frische Hühnerbrustfilets, 1 gelbe Paprika, 3 Lauchzwiebeln, Erbsenschoten, frische Champignons, 2 Schalotten, 1 Knoblauchzehe, 1 Glas Sojabohnenkeimlinge, 2 Ess…

Heute war Premiere für mich. Ich hab mich das erste mal an einen Schmorbraten heran getraut. Ein großes Stück Fleisch so zu garen, das es nicht als Schuhsohlenersatz endet, finde ich ziemlich schwi…